반응형 레시피73 김진순님의 잔치국수 따라하기 비 오고 바람 부는 날은 이상하게도뜨끈한 국물이 생각이 납니다.그래서 오늘은 유튜브숏츠 보다가따라하게 된 레시피입니다. 재료소면육수코인2알양파대파다진 마늘꽃소금 1/4맛소금 1/4참치액 1 계란 2알당근 약간부추 약간 유부김치 다진 거김가루참기름 1설탕 1/3고춧가루 1/4 만드는 법1. 육수를 끓일 거예요.코인에 물 1.4리터 정도 넣고양파, 대파 넣고 끓여주세요.센 불로 10분, 중불로 10분 끓이시다가다진 마늘 넣고 1분 끓여주신 후싹 다 건져내세요 2. 그 후에 꽃소금. 맛소금 1:1 비율로넣어주시고액젓 넣어주세요. 3. 계란 2개 풀어서 원을 그리면서 넣어주세요.꽃 피듯 익을 때까지 기다리신 후 (10초 정도)그 후에 수저로 살살 저어주세요 4. 당근, 부추를 고명처럼 넣을 거니조.. 2024. 7. 29. 편스토랑 어남선생 류수영의 닭볶음탕 레시피 류수영의 닭볶음탕 레시피재료닭 볶음탕용 한마리양파1개감자2개파1대청양고추4개 양념장소금 3꼬집다진마늘 1스푼진간장 8스푼고추가루 4스푼설탕 3스푼쌈장 1스푼물1L 준비1.닭은 물에 헹궈찬물에 잠시 담가주세요.2.대파 1대 1cm 크기로 송송,양파 1개 굵게 채썹니다.3.감자 2개 1cm 두께로 썰고청양고추 4개는 송송 썰어주세요. 만드는 법1.강불에 웍을 예열하고 손질해둔 닭을 껍질이바닥으로 가게 넣은뒤강불로 3분간 구워주세요.이때 소금 3꼬집을 뿌려주세요.기름기가 없다면 식용유1스푼을 넣어주세요.뒤적거리지 말고 3분후 뒤집어주세요. 2.닭에서 기름이 나오면다진마늘 1스푼, 대파를 넣고 볶아주세요. 3.진간장 8스푼 넣고 끓으면 중불로 낮추고고춧가루 4스푼 설탕 3스푼 을 넣고 볶아주세요. 4.. 2024. 5. 20. 편스토랑 어남선생 류수영 당장레시피 어묵볶이 제가 아주 사랑하는 프로그램 편스토랑~~그중 류수영 님의 레시피는진짜 간단하면서 맛도 아주 끝내주죠. 거기다 제가 너무나 좋아하는 어묵볶이떡볶이보단 어묵볶이죠. 제가 어묵만 골라먹는지라.. 그래서 보고 바로 만들었어요.육개장은 1등 했으니 사 먹어야죠.ㅎㅎㅎ 아주 환상입니다. 다이어트 시작했는데 왜 이러는 걸까요?자 그럼 시작해 볼까요? 재료어묵 6장대파 2대정양고추 2개후추 20바퀴물 500ml고춧가루 4스푼설탕 3스푼고추장 2스푼진간장 2스푼굴소스 2스푼물 100ml(냉동군만두, 식용유) 만드는 법어묵볶이1) 사각어묵 6장을 세로로 반 가른다2) 대파를 반으로 가르고 5cm 길이로 자른다3) 청양고추 2개를 송송 썬다. 1. 팬에 고춧가루 4스푼, 설탕 3 스푼, 고추장 2 스푼,진간장 .. 2024. 4. 29. 찹쌀 호떡믹스로 시나몬 롤 빵 만들기 호떡믹스 에어프라이기 시나몬 롤빵 만들기 찹쌀호떡믹스 구성품 - 호떡용 프리믹스 - 호떡용 잼믹스 - 인스턴트건조이스트 반죽하기 프리믹스와 이스트에 따듯한 물 180ml를 넣어 반죽을 합니다 계속 섞어 주세요. 물이 적다는 생각이 들지만 질면 안돼요. 계속 그대로 섞어주셔야 해요. 섞다 보면 딱 맞는 느낌의 반죽이 돼요 발효시켜 주세요. 시간은 박스뒤에 있는데 저는 발효가 덜 된듯해서 더 놔뒀어요 사실 2배 정도 부풀어 올라야 하는데.... 아까보단 부풀었네요. 이제 반죽을 밀대로 밀어 사각형이 되면 잼믹스를 넣고 돌돌 말아줍니다. 저는 좀 크게 사다리꼴모양으로 자른 뒤 가운데를 꾹 눌러줬어요. 그 후에 계란을 발라줬지요 좀 고급스러워 보이게.. 빵 같아 보이게~~ 온도를 보면서 구워주시길 처음 8분 하.. 2024. 3. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 19 다음 반응형
