반응형 레시피67 정호영의 냉수육 레시피에 파절이와 마늘소스 곁들이기 정호영셰프님이 극찬한 10분 냉수육레시피재료앞다리살 한 근대파 파절이소스식초 6맛술 3설탕 1맛소금 1/3고춧가루 1/2참기름 1/2 마늘소스다진 마늘 1설탕 1물엿 1맛소금 1/2 만드는 법1. 끓는 물에 앞다리살넣어주세요(뚜껑열기) 2. 꽃소금 1 스푼 넣고10분 끓여주세요 3. 뚜껑 덮고 50분간뜸 들여주세요 4. 꺼내서 물기 닦은 후에 랩 씌워서냉장고에 4시간 식혀주세요. 5, 고기를 식히는 동안파절이소스와마늘소스를 만들어주세요. 6. 마늘소스는 레시피대로 만드신 후전자레인지에 2분 돌려주세요. 7.4시간 뒤에 고기를 꺼내서최대한 얇게 썰어서파절이와 마늘소스를 곁들여서같이 먹으면 됩니다. 말이 10분이지.ㅎㅎㅎㅎㅎ삶는 것만 10분이고 50분 뜸 들이고냉장고에 4시간.....총 5시간.. 2024. 9. 3. 류수영의 쟁반막국수 레시피 편스토랑 류수영의 쟁반막국수 재료메밀면양파 1/2개상추 5장오이 1/2개양배추 1/4조미김 양념장고추가루 3스푼설탕 3스푼식초 3스푼간장 5스푼물 5스푼다진마늘 반스푼고추장 듬뿍 1스푼연겨자 도토리한톨정도통깨 1스푼 만드는법1.면을 4분간 삶아주신후 찬물에 깨끗이 씻어주세요2. 양념장을 만들어주세요3.설탕이 잘 녹도록 섞어주세요4.양배추,양파,상추,오이를 채썰어주세요5.양배추,양파를 깔아주시고 그위에 상추를 올리신후면을 올려주세요6.그 위에 양념장을 뿌린후 오이채와 조미김을 올려 고명으로 올리시면 끝 아주 간단하죠?더운여름에 시원하고 맛있는한끼 식사어떠세요?메밀면은 소화도 잘되고 다이어트에도 좋으니 부담없이 먹자구요 맛있게 먹으면 0칼로리 2024. 8. 9. 김진순님의 잔치국수 따라하기 비 오고 바람 부는 날은 이상하게도뜨끈한 국물이 생각이 납니다.그래서 오늘은 유튜브숏츠 보다가따라하게 된 레시피입니다. 재료소면육수코인2알양파대파다진 마늘꽃소금 1/4맛소금 1/4참치액 1 계란 2알당근 약간부추 약간 유부김치 다진 거김가루참기름 1설탕 1/3고춧가루 1/4 만드는 법1. 육수를 끓일 거예요.코인에 물 1.4리터 정도 넣고양파, 대파 넣고 끓여주세요.센 불로 10분, 중불로 10분 끓이시다가다진 마늘 넣고 1분 끓여주신 후싹 다 건져내세요 2. 그 후에 꽃소금. 맛소금 1:1 비율로넣어주시고액젓 넣어주세요. 3. 계란 2개 풀어서 원을 그리면서 넣어주세요.꽃 피듯 익을 때까지 기다리신 후 (10초 정도)그 후에 수저로 살살 저어주세요 4. 당근, 부추를 고명처럼 넣을 거니조.. 2024. 7. 29. 편스토랑 어남선생 류수영의 닭볶음탕 레시피 류수영의 닭볶음탕 레시피재료닭 볶음탕용 한마리양파1개감자2개파1대청양고추4개 양념장소금 3꼬집다진마늘 1스푼진간장 8스푼고추가루 4스푼설탕 3스푼쌈장 1스푼물1L 준비1.닭은 물에 헹궈찬물에 잠시 담가주세요.2.대파 1대 1cm 크기로 송송,양파 1개 굵게 채썹니다.3.감자 2개 1cm 두께로 썰고청양고추 4개는 송송 썰어주세요. 만드는 법1.강불에 웍을 예열하고 손질해둔 닭을 껍질이바닥으로 가게 넣은뒤강불로 3분간 구워주세요.이때 소금 3꼬집을 뿌려주세요.기름기가 없다면 식용유1스푼을 넣어주세요.뒤적거리지 말고 3분후 뒤집어주세요. 2.닭에서 기름이 나오면다진마늘 1스푼, 대파를 넣고 볶아주세요. 3.진간장 8스푼 넣고 끓으면 중불로 낮추고고춧가루 4스푼 설탕 3스푼 을 넣고 볶아주세요. 4.. 2024. 5. 20. 이전 1 2 3 4 ··· 17 다음 반응형
