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제주도 김만복 김밥 따라한 간장계란김밥 간장계란 김밥 재료 김 계란 6개 밥 간장 버터 만드는 법 1. 계란말이해주세요. 2. 밥은 뜨거울 때 버터 약간 넣고 간장으로 간 맞춰주세요 3. 집에 반찬 없을 때 아주 딱입니다. 4. 네모난 틀에 김 깔고 양념한 밥 넣고 계란말이 넣고 다시 밥 넣은 후 김으로 말아주세요 5. 바로 썰지 마시고 좀 지난 후에 썰어주시면 사진처럼 누가 봐도 김만복김밥. 2023. 6. 29.
장마철 건강 지키기-피부 건강 지키기 , 관절 통증 극복하기 장마철 건강 지키기 습기·땀 범벅되는 장마철, 피부건강 지키기 장마철은 습도가 높아 곰팡이가 창궐하기 쉽다. 또 비와 땀 속에 섞여 있는 여러 가지 화학물질과 불순물에 의해 피부가 손상될 우려도 높다. 장마철에 자주 발생하는 피부감염성 질환으로 곰팡이성 질환인 무좀과 사타구니 부위의 완선, 그리고 간찰진 등을 꼽을 수 있다. 신발과 옷은 젖은 상태로 방치하지 말고 충분히 말려서 사용하기 무좀균은 고온다습하고 피부가 밀폐된 조건에서 가장 잘 번식한다. 젖은 신발은 충분히 말린 후 신어야 한다. 사타구니 양쪽에 생기는 무좀인 완선은 발에 있던 무좀균이 사타구니로 옮겨진 경우가 대부분이다. 발 무좀과 완선은 병변 부위를 습하지 않도록 관리하는 게 중요하다. 적절한 항진균제 연고를 한 달 정도 바르면 치료될 수.. 2023. 6. 27.
장마철 주의해야 할 질환 알아보고 건강 관리하기 여름철 장마 때는 날씨가 습해서 우리 몸에도 많은 영향을 줍니다. 차갑고 습한 성질로 인해 갑작스런 추위를 느끼고, 습도가 80~90프로까지 상승하여 인체 저항력에 문제가 생길 수 있습니다. 그래서 오늘 건강정보는 장마철에 주의해야 할 질환을 알아보고 건강관리법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 식중독 균 번식하기 좋은 장마철, 식중독 예방하기 장마철에는 온도와 습도가 높아 음식물이 상하기 쉽다. 특별히 장마철에만 사는 세균은 없지만, 장마철에는 온도와 습도가 높아 세균의 번식 속도가 빠르다. 살균효과가 있는 햇빛의 자외선 양이 장마철에 줄어드는 것도 세균이 활발한 활동을 하는데 영향을 준다. 식중독은 장마철에 특히 주의 할 질환이다. 식중독(식품매개질환)은 음식물 섭취를 통해 소화기가 감염되어 배탈과 설사.. 2023. 6. 27.
국물떡볶이 국물떡볶이 만들기 재료 밀떡(국물떡볶이는 밀떡으로) 두 줌 어묵 2장 육수(다시마멸치육수) 없으시면 멸치가루준비(백종원선생님 레시피-멸치똥 뺀 후 프라이팬에 볶은 후 믹서기에 갈으면 끝) 양념장 설탕 1 고춧가루 2 간장 2 육수-500ml 또는 물 500-600 정도 만드는 법 1. 육수에 양념장 넣고 끓여주세요.(물에 멸치가루 넣으시는 분도 똑같이 다 넣고 끓이세요.) 2. 떡이 손가락 두께만큼 부풀어 오르면 불을 중불로 줄여주세요. 3. 어묵을 넣어주세요. 4. 저는 육수로 해서 파는 넣지 않았어요. 사실 제 국물 레시피는 육수를 제대로 해야 맛이 있습니다. (파, 양파, 무, 멸치, 다시마, 뒤포리 넣고 40분 정도 끓인 후 통에 담아주고 쓰시면 됩니다.) 국물떡볶이에는 나중에 모양낼 때 쪽파를 .. 2023. 6. 26.
밥솥 카스테라 밥솥 카스테라 만들기 밥솥을 뒤집은 건데.. 바닥이 이쁘게 나오질 않았네요. 아쉽네요. 재료 계란 6개(노른자 6개 , 흰자 6개 분리) 바닐라익스트랙 1 티스푼 박력분 150g 오일 20g 우유 40g 설탕(노른자에 75g/흰자 75g) 꿀 50g 만드는 법 1. 볼에 노른자 넣도 설탕 넣어 섞어주세요 2. 꿀 바닐라도 넣어주세요 3. 잘 섞였으면 박력분 넣어주세요. 4. 볼에 흰자를 넣고 머랭을 만들어주세요. 5. 설탕을 한 번에다 넣지 마시고 3번에 나눠서 넣어주세요 6. 원뿔이 생기면 머랭이 잘 만들어진 겁니다. 7. 머랭을 1/3식 노른자 반죽에 넣어주고 반을 가르듯이 섞어주세요 막 섞으면 머랭이 죽어요. 8. 오일과 우유를 반죽에 넣고 잘 섞어주세요 9. 솥을 버터로 코팅해 주세요. 10. 반.. 2023. 6. 25.
계란 다이어트 식단 계란 다이어트란? 1주일 동안 계란 위주로 드시는 식단이구요,물론 과일과 야채 통곡물식빵도 같이 먹습니다. 만약 다른걸 준비하지 못하셨을 경우엔 그냥 삶은 계란 2개만 드셔도 됩니다. 이 다디어트 식단은 1주일 이상하시면 안되시구요, 진짜 갑자기 살이 쪘는데 빨리 빼야 하실때 하는 다이어트 방법입니다.하고나시면 위장이 줄어들어 식사를 하실때에 양이 줄어 있어서 좋습니다. 반공기만 드셔도 배가 곽찬 느낌을 줘서 하시기 편한 다이어트 입니다. 저는 아보카도는 안먹고 그냥 사과로 먹었어요. 1일 차 아침 - 계란프라이+사과반쪽 점심- 계란프라이 2개+통곡물식빵 2쪽 + 아보카도 저녁 - 삶은 계란 1개 토마토 2일 차 아침- 삶은 계란 2개+사과반쪽 점심- 계란프라이 2개+ 통곡물식빵 1쪽 +아보카도 저녁- .. 2023. 6. 24.
여름철 건강 관리 조심해야 할 질환 알아보기 올해는 폭염과 습도가 높을 것으로 내다봤습니다. 건강관리에 더욱 신경 쓰셔야겠습니다. 1. 여름철 운동수칙 평소보다 10~20% 정도 낮춰서 운동을 해야 하며 직사광선이 내리쬐는 낮에는 운동을 피하고 이른 아침이나 저녁운동을 하는 것이 좋습니다. 2. 적절한 휴식 가장 이상적인 운동강도는 운동을 마친 뒤 땀이 나고 숨이 가쁠 정도입니다. 이는 개인에 따라 다른데 여름엔 다른 계절에 비해 적게 운동을 하고 30분 ~ 1시간 이내로 줄이는 것이 좋습니다. 3. 수분보충 탈수 예방을 위해 운동 전 후, 그리고 운동 중에도 꾸준히 수분을 보충해야 합니다. 4. 헐렁한 복장 운동복 역시 땀흡수와 통풍이 잘되는 면소재가 좋습니다. 5. 식중독 예방법 살아있는 세균 또는 세균이 만들어낸 독소가 든 음식을 섭취해서 설.. 2023. 6. 24.
잔치국수 잔치국수 만들기 재료 국수 동전 크기 정도가 1인분입니다. 호박 1/3 당근 1/3 계란 1개 김가루 멸치액젓 1스푼 싱거우시면 소금으로 간 맞추세요. 만드는 법 1. 멸치와 뒤포리 다시마를 넣고 육수를 만듭니다. (저는 뒤포리는 넣어본 적 없는데요, 국물이 확실히 진하게 나옵니다.) 2. 육수가 끓는 동안 야채를 준비해 주세요. 중간에 다시마는 빼주시고 나머진 그대로 더 끓여주세요. 3. 당근과 호박은 채 썰어 주신 후 볶아주시고, 계란은 지단으로 붙인 후 채 썰어 주세요. 4. 소면을 삶아 찬물에 헹군 후 그릇에 담아 주신 후에 야채와 계란을 고명으로 올려주세요. (소면 삶는 법 - 물이 끓으면 소면을 넣어주시고 끓어오르면 찬물을 넣어주세요. 이렇게 2번 반복하시고 3번째 끓어오르면 불 끄고 채반에 .. 2023. 6. 22.
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