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와이키키 마켓 - 한강 바비큐 식당 와이키키마켓 주소 : 서울 마포구 마포나루길 332 영업시간 : 11:30 ~ 23 : 30 전화번호 : 02-854-8000 예약 후 방문 한강에서 즐기는 바비큐식당 와이키키마켓입니다. 이런 곳이 있다는 걸 처음 알았습니다 전화로 예약 후 방문했습니다. 벌써부터 두근두근 주차하고 매장에 들어가는 중입니다. 너무 기분이 좋습니다. 분위기가 아주맘에 듭니다. 저희는 목살세트시켰습니다. 장소를 잡고 있으니 음식이 나옵니다. 숯불도 도착~~~ 굽는 곳은 앉은자리 옆쪽에 갖다 줍니다. 자 그럼 구워볼까요? 고기가 좋아 보입니다. 저 양초 같은 건 떡입니다. 제가 처음에 언뜻 보고 양초는 모야 했더니 떡도 구분 못하냐고.. 노안이 왔다고 한참 놀림을 당했네요. 아마도 저녁인데 배가 고파서 그랬을 거라고........ 2023. 7. 22.
더운 날씨 대처하기: 더위를 이기는 요령 (chat gpt의 대답) 더운 날씨 대처하기- 더위이기는 요령 더운 날씨는 맑은 하늘에 기분이 좋기도 하지만 몸은 쉽게 지칠 수 있습니다. 야외 활동과 여가를 위한 기회를 제공하는 동시에 우리의 웰빙에 영향을 미칠 수 있는 문제도 가져옵니다. 그래서 우리는 더운 날씨에 효과적으로 대처하는 방법에 대한 알아보도록 하겠습니다. 기온이 올라갈 때 먹기 좋은 최고의 음식부터 더운 날 두통의 원인은 무엇 때문인지 알아보겠습니다. 수분 유지: 더위를 이기는 비결 더운 날씨에 대처하는 가장 중요한 측면 중 하나는 수분을 유지하는 것입니다. 탈수는 열사병, 현기증, 피로 등 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 물은 의심할 여지없이 수분을 유지하는 최선의 선택이지만, 신선한 과일 주스와 코코넛 물도 몸을 보충하는 데 필수적인 전해질을 제공.. 2023. 7. 21.
간장 닭조림 레시피-전문점 맛내기 간장 닭조림 레시피 - 1분 요리 뚝딱이형 재료 닭볶음탕용 1마리(800g) 식용유 맛술 80ml 콜라 80nl 진간장 4스푼 설탕 2스푼 물엿 2스푼 굴소스 2스푼 다진 마늘 1스푼 참깨 1스푼 청양고추 2개 베트남고추 2개 통깨 약간 만드는 법 1. 코팅 없는 냄비에 포일 깔고 녹차티백 2개 뜯어서 가루만 부어주세요. 2. 깨끗하게 씻은 닭 1마리를 찜기 또는 채반에 올린 뒤 뚜껑 덮고 중불로 10분만 데워 닭 겉면에 숯불향을 입힙니다. (꼭 코팅 없는 냄비에 하셔요. 저는 그릇하나 버렸어요. 괜찮겠지 하다가요. 늘 전문가님들이 시키는 대로 하셔야 합니다.) 3. 팬에 식용유 두른 뒤 닭을 넣고 겉면이 갈색빛이 될 때까지 노릇하게 구워즙니다. 4. 닭은 빼고 그 팬에 그대로 맛술, 콜라, 진간장, 설.. 2023. 7. 19.
무탄 압구정점 무탄 압구정점 주소 : 서울 강남구 논현로 176길 22 1층 영업시간: 11:00~ 22:00 전화번호 : 02 - 549 - 9339 그 유명한 무탄에 왔습니다. 언니생일 온 가족이 모였습니다. 지금 대기 중에 밖에서 한컷 제가 갔을 때는 너무 일찍 가서 밖에서 기다리던 중이었는데 모두 다 와야 입장할 수 있다고 하셔서 가족들 모두 출발했습니다. 언니는 퇴근하고 바로 왔습니다. 6시 좀 넘어서 입장!! 너무 신이 납니다. 유튜버들이 극찬했던 바로 그 집입니다. 세트 메뉴 하나 시키고 요리하나 더 추가했습니다. 전혀 맵지 않은 고추유린기 가장인기 있는 메뉴라고 합니다. 오~~ 너무 맛있습니다. 두 번째 메뉴 멘보샤가 나왔습니다, 여긴 어떻게 이렇게 기름을 잘 뺐을까요 전혀 느끼하지 않습니다. 저거 하나.. 2023. 7. 18.
꼬막무침 양념장 만들기 꼬막무침, 꼬막비빔밥 레시피 - 뚝딱이형 레시피 재료 삶은 꼬막 500g (자숙 꼬막으로 하셔도 됩니다.) 간장 1컵(160ml) 미림 1/2컵(80ml) 고춧가루 1/2컵(50g) 다진 마늘 2스푼 매실액 4스푼 참깨 2스푼 참기름 2스푼 부추 150g 쪽파 150g(저는 없어서 못 넣었습니다.) 청양고추 1개 만드는 법 1. 프라이팬에 간장, 미림, 고춧가루, 다진 마늘을 넣어주세요 2. 불을 끈 후 매실액, 참깨, 참기름을 넣어주세요 3. 삶은 꼬막을 넣어주세요. 4. 쪽파는 송송 썰어주시고, 부추는 손가락 한마디 길이로 썰어서 넣어주세요. 5. 청양고추 1개를 작게 썰어 넣어주세요. 6. 양념장과 잘 섞어주세요 꼬막비빔밥 밥 넣고 참기름을 밥에 먼저 뿌려 비비신 후 김가루 꼬막 넣고 비벼주시면 끝.. 2023. 7. 18.
고추장물, 고추다대기, 고추다진양념 고추장물 만들기 (고추다진 양념, 고추다대기) 재료 청양고추 30개 홍고추 3개 진미오징어 40g (한 줌정도) 멸치액젓 6스푼 국간장 1스푼 매실액 3스푼 참기름 2스푼 깨 2스푼 식용유 2스푼 만드는 법 1. 진미오징어는 잘게 잘라서 준비합니다. 2. 고추는 깨끗이 씻어서 준비합니다. 3. 청양고추도 잘게 다져줍니다. 4. 식용유를 팬에 넣어주신 후 고추를 볶아즙니다.(불은 중불입니다) 5. 3,4분 후 액젓. 국간장, 매실액, 물 50ml를 넣어줍니다. 6. 국물이 끓어오르면 진미오징어를 넣고 국물이 자박해질 때까지 볶아줍니다. 7. 홍고추는 이때 넣어줍니다. 미리 넣으면 빨간 물이 나오니 나중에 넣고 1분간 볶아줍니다. 8. 불을 끈 후 참기름, 깨를 넣어준 후 잘 섞어줍니다. 보통은 멸치로 많이.. 2023. 7. 17.
시원한 동치미 담그기 시원한 동치미 담그기 - 유튜브 큐키키친님의 레시피 재료 무 1개 물 2리터 배 1개 양파반 개 통마늘 8개 생강 한 톨 청양고추 2, 홍고추 2, 쪽파 4-6 뿌리 사이다 300ml, 소금 2스푼 밥 3스푼 멸치액젓 1스푼 추가로 천일염 2/3스푼, 뉴슈가 반스푼 만드는 법 1. 무를 1.5cm 두께로 썰어주세요. 2. 지퍼백에 넣고 천일염 2스푼 사이다 200ml 부어주신 후 잘 섞어주세요. 3. 겨울엔 2시간, 여름엔 1시간 절여주세요. 4. 절여주실 때 30분마다 뒤집어주세요. 5. 배반 개, 양파반 개, 통마늘 8개, 생강 1톨, 밥 3스푼, 사이다 100ml를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 6. 간 양념을 면보자기에 넣어주세요 7. 김치통에 생수 2L를 넣고 보자기에 넣은 양념을 조물조물 풀어주세.. 2023. 7. 16.
스파게티와 콘 샐러드 만들기 스파게티와 류수영 편스토랑 콘샐러드 레시피 스파게티 재료 스파게티면 스파게티소스 떡갈비 계란 류수영 편스토랑 - 콘샐러드재료 캔옥수수 1통 파프리카 1개 양파반 개 마요네즈 3스푼 식초 2스푼 설탕 1스푼 소금후추파슬리 약간 만드는 법 스파게티는 아주 간단합니다. 면 삶고 소스 프라이팬에 부어 면 익으면 같이 넣고 볶아주세요. 떡갈비는 시장에서 세일하길래 사 왔어요. 계란프라이 해서 위에 데코 해주고 가장 손이 많이 간 거는 콘 샐러드입니다. 집에 있는 파프리카가 빨간색만 있네요. 파프리카 양파 다져주세요 다른 색 파프리카가 있었으면 예뻤을 텐데 아쉽네요. 캔 1통 다 부어주세요. 그냥 다 부었는데 나중에 보니 물이 너무 많아서 다음에 할 때는 깡통물은 버리고 만들어야겠어요. 야채다 넣어주시고 마요네즈,.. 2023. 7. 14.
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