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닭가슴살깻잎롤쌈 닭 가슴살 깻잎 롤 쌈 재료 닭가슴살 파프리카 오이 라이스페이퍼 만드는 법 1. 닭가슴살을 삶은 후 잘게 찢어놓습니다. 2. 파프리카와 오이는 채 썰어 둡니다. 3. 물에 적신 라이스페이퍼를 접시에 깔아놓고 그 위에 깻잎을 깔아줍니다. 4. 야채와 닭가슴살을 올려 돌돌 말아줍니다. 5. 어슷하게 썰어주고 접시에 담아줍니다. 2023. 6. 18.
해신탕 - 전복 문어 닭백숙 해신탕 - 전복문어닭백숙 재료 닭 2마리 낙지 1마리 전복 대파 1대 물 1.8L 한방재료 1 봉지 월계수잎 통후추 통마늘 대추 양파 부추 만드는 법 1. 닭을 손질해 줍니다. 기름기제거해 주세요(닭날개, 엉덩이 기름제거) 2. 물에 닭을 먼저 넣고 월계수잎, 통후추, 통마늘, 대추, 양파, 대파를 넣고 푹 끓여줍니다. 3. 그사이 전복과 낙지를 손질해 줍니다. 4. 전복은 깨끗이 닦아주고, 닦아주다가 자연스럽게 넣어버리는 실수를.. 5. 여러분들은 닭이 뽀얀 국물이 되면 그때 넣어주세요. 6. 국물이 뽀얗게 되면 전복과 낙지를 넣고 낙지가 익으면 불을 끄세요. 7. 그리고 몸에 좋은 부추를 올려줍니다. 부추는 남은 열로 익혀서 드세요. 해신탕이란? 해신탕은 닭, 전복, 낙지를 메인재료로 하고 그 외 든.. 2023. 6. 18.
생생 정보통 잡채 만들기 잡채 만들기 재료 당면 250g 잡채용 고기 200g 부추 50g 느타리버섯 10g 양파 1/2개 당근 1/2개 파프리카 1/2개(색깔별로 1/4개씩) 양념 진간장 1/2컵(100) 물엿 1컵(200) 식용유 7스푼 통깨 2스푼 참기름 4스푼 다진 마늘 1/2 스푼 소금 1/3스푼 후추 1/3스푼 만드는 법 1. 1.6L 물을 센 불에서 끓입니다. 2. 끓는 물에 당면을 넣고 센 불에서 11분 동안 삶아줍니다 3. 당면이 익는 동안 당근, 양파, 부추, 파프리카를 채 썰고 느타리버섯도 준비해 놓습니다. 4. 삶아진 당면은 찬물에 바로 헹궈 체에 밭쳐 놓습니다. 5. 팬에 간장, 물엿, 식용유 5스푼을 넣고 센 불에 양념이 자작해질 때까지 당면을 조립니다. 6. 약한 불에 양념기가 사라질 때까지 더 조려낸.. 2023. 6. 17.
종각 맛집 - 온더보더 종로구맛집-온더보더 온더보더(멕시칸 레스토랑) 종로구 광화문 D타워점 주소: 서울시 종로구 종로3길 17, D타워 2층 4호 전화번호: 02-2251-8282 영업시간 : 11:00~ 22:00 / last order 21:00 대중교통 지하철 5호선 광화문역 3번 출구 지하철 1호선 종각역 1번 출구 종로 1가 (01-091) 간선버스 103,109,160,260,270,271,370,470,720,721, N26, N37 종로 1가(01-189) 간선버스 150,160,260,271,273,470,705,710, N26 광역 2500,9701 종로 1가(01-190) 간선버스 101,150,601,606,710 주차요금만 내 식사 시 주차 2시간 무료 / 이후 10분당 1,000원 추가요금발생 (주차.. 2023. 6. 15.
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