6월에 먹어야 하는 제철 음식

 

6월 제철 음식 알아보기

 

6월에먹어야하는제철음식

 

 

6월에는 다양한 신선한 계절 채소와 과일들이 많이 수확되는 시기입니다.

 

6월 제철음식으로 추천되는 음식은 다음과 같습니다.

 

◎ 파래무침: 파래는 여름철에 가장 많이 재배되는 해조류 중 하나입니다. 생 파래를 간장, 고추장, 식초 등으로 간장 해서 무와 함께 무침으로 만들면, 시원하면서도 상큼한 맛이 일품입니다.

◎ 산채비빔밥: 여름철에는 색상이 아름다운 다양한 산채채소와 나물류가 풍부하게 수확됩니다. 이러한 산채채소와 나물을 영양가가 높은 쌀밥과 함께 비빔밥으로 먹으면, 건강한 식사를 할 수 있습니다

◎ 물회: 더운 여름, 청량감을 주며 속을 시원하게 해주는 물회는 해산물과 신선한 야채를 함께 끓여내는 직접 조리식으로도 인기 있습니다.

◎ 청포도: 청포도는 당분과 엽산, 비타민 C, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋습니다.

 

◎ 채소와 과일: 여름철에는 더위를 식히고 체내수분을 보충해 주는 채소와 과일을 다양하게 먹는 것이 좋습니다. 특히, 비타민C와 칼륨이 풍부한 참외, 수박, 토마토, 오이 등을 섭취하면 체내 체온을 낮추며 면역력을 향상됩니다.

◎ 미역: 미역은 단백질, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 간 건강에 도움을 주는 불포화 지방산인 아라키돈산도 함유하고 있습니다.

◎ 토마토: 토마토는 리코펜이라는 항산화제 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항암 효과를 가지고 있습니다. 또한, 비타민C와 칼륨이 풍부해 체내 수분을 보충해 주는 역할을 합니다.

◎ 녹차: 여름철 더운 날씨에는 더움을 식히는 음료로 녹차를 추천합니다. 녹차에는 항산화 성분인 카테킨이 함유되어 있어 면역력을 강화시켜 주는 효과가 있습니다.

 

위와 같은 음식들을 적절히 조합하여 끼니를 섭취하면 건강에 좋을 뿐만 아니라 맛있게 식사할 수 있습니다.