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류수영의 부추무침 부추무침 만들기 재료 부추 양념장 식초 2스푼 설탕 2스푼 액젓 2스푼(까나리) 참기름 반스푼 고춧가루 1스푼 깨 1스푼 만드는 법 1. 양념비율이 1:1:1이므로 부추가 많으시면 더 넣으시면 됩니다. 2. 양념장을 미리 만들어 주세요. 3. 설탕이 잘 녹아야 맛이 더 좋아요 4. 부추 깨끗이 씻어주세요 5. 4cm 길이정도로 잘라주세요 6. 잘라놓은 부추에 양념장 넣고 살살 무쳐주시면 완성입니다. 저는 국수도 삶아서 그 아주 유명한 부추국수 해 먹었어요~~ 그리고 곧 초복이 오고 있잖아요. 백숙하시고 이거 무쳐서 같이 사서 드세요. 여름건강에 최고입니다. 부추의 효능 부추는 다양한 효능이 있습니다. 부추는 소화기능을 향상하고, 빈혈 예방, 고혈압 예방, 암 예방 및 항암효과, 눈 건강 효과, 피로 해소.. 2023. 7. 6.
호떡 만들기 엄청 쉬운 호떡 만들기 참쌀 호떡 믹스로 만들었어요 1. 그릇에 따듯한 물 180ml와 이스트를 넣은 후 골고루 저어주세요 2. 믹스 1봉을 다 넣어주시고 반죽해 주세요. 3. 그냥 바로 만드셔도 되고 저처럼 30분 정도 발효 후에 만드셔도 됩니다. 4. 식용유를 손에 바르고 반죽을 데어서 잼믹스를 넣어주세요 5. 입구를 잘 오므려 주셔야 터지지 않아요. 6. 프라이팬에 기름을 두르고 올려주신 후 언정도 익었다 싶을 때 잘 눌러주세요. 7. 노릇노릇해지면 뒤집어 주시고 다 익은 후에 접시에 담아주시면 완성입니다. 2023. 7. 5.
참나물 레시피 재료 참나물 양념 식초 2스푼 고춧가루 2스푼 간장 2스푼 참기름 2스푼 설탕 1스푼 깨 1스푼 다진 마늘 반스푼 만드는 법 1. 참나물을 깨끗한 물에 씻어줍니다. 2. 체에 잠시 받아둡니다. 3. 그사이 양념장을 만듭니다. 4. 물이 빠진 참나물에 양념장 버무리면 끝 2023. 7. 4.
이남자의 COOK -파김치 담그기 파김치 담그기 이 남자의 cook레시피 재료 쪽파 두단 양파 1개 생강 30g 고춧가루 2컵 멸치액젓 1컵 찬밥 100g 물 100ml 매실액 100ml 설탕 1스푼 어간장(또는 참치액) 100ml 만드는 법 1. 양파와 생강, 찬밥, 물, 매실액, 설탕을 쓰여있는 양 대로 믹서기에 넣고 갈아주세요 2. 간 양념에 고춧가루, 멸치액젓, 어간장을 넣어 잘 섞어서 양념을 만들어 주세요. 3. 쪽파 머리 부분부터 양념을 발라 버무려 주세요. 4. 남은 양념으로 파란 잎 부분을 발라주세요 5. 김치통에 옮겨 담아주세요 6. 3일 정도 숙성 후에 냉장고에 넣어주세요 풀 쑤지 않고 찬밥으로 대신한 레시피 ~~~~~ 꼭 만들어 보세요. 2023. 7. 2.
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