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등촌샤브샤브레시피
재료
버섯 - 느타리, 팽이버섯
쇠고기
미나리
알감자(맛있어요)
양념장
다시다 2스푼
미원 반스푼
후추 1 티스푼
고춧가루 4스푼
설탕 반스푼
마늘 5스푼
된장 1스푼
고추장 2스푼
간장 3스푼
물 반컵
양념장 미리 만들어 두세요. 그래야 더 맛나답니다.
만드는 법
육수 넣고 감자있으시면 감자 넣고 끓여주세요.없어도 되지만 맛이있답니다.
끓어오를 때 만들어둔 양념장 4스푼 넣어주세요.
(드셔보시고 1스푼 더 넣어주셔도 됩니다.)
그리고 나머지 버섯과 숙주,미나리 넣고 끓이면서 고기 넣어 드시면 됩니다.
다 드신 후 칼국수 넣어주세요.
칼국수 다 드신 후 국물 한두 스푼 넣고 밥, 미나리, 계란 넣고 볶아주세요.
밥 하얗게 볶는 거 아시죠? 그래야 등촌샤부샤부 그대로 먹는 기분이 들지요.
양념장 많은 양입니다.
남겨두시고 나중에 칼국수만 끓여 드실 때 넣어드세요^^
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