전현무도 섭외 실패? 청주 향토 음식 '울대찌개' 맛집, 두루울대찌개 탐방기! (ft. 전현무계획)

 

"전현무계획" 사상 초유의 섭외 난항! 그 이유는 바로 청주 향토 음식 '울대찌개' 때문이었다?!

방송 섭외의 달인, 전현무조차 세 번이나 거절당했다는 바로 그 곳! 청주에서만 맛볼 수 있다는 특별한 찌개, '울대찌개'를 찾아 떠나는 여정을 담았습니다. 전현무, 박나래, 곽튜브 세 사람이 어렵게 찾아낸 '두루울대찌개'의 매력 속으로 함께 빠져보시죠!

1. 험난했던 섭외 여정, 그만큼 기대되는 맛!

그동안 섭외 성공률 100%를 자랑했던 "전현무계획" 팀이 연이은 촬영 거부로 난관에 봉착했습니다. 두 번이나 문전박대 당한 울짜장 중식당에 이어, 마지막 희망을 걸었던 울대찌개 식당마저 촬영을 거부하며 위기를 맞았는데요.

하지만 포기를 모르는 전현무! 마지막으로 찾아간 식당에서 드디어 촬영 허가를 받아, 청주 향토 음식인 울대찌개를 맛볼 수 있게 되었습니다. 과연 이토록 험난한 과정을 거쳐 맛보게 된 울대찌개는 어떤 맛일까요?

2. 청주에서만 맛볼 수 있는 특별한 찌개, 울대찌개란 무엇일까요?

울대찌개는 돼지 울대, 즉 목 부위의 특수 부위를 넣어 얼큰하고 칼칼하게 끓여낸 청주만의 특별한 찌개입니다. 쫄깃한 식감과 씹을수록 풍부한 감칠맛이 일품이라고 하는데요. 돼지 한 마리에서 소량만 얻을 수 있는 귀한 부위인 만큼, 청주에 방문해야만 제대로 된 울대찌개를 맛볼 수 있다고 합니다.

 

3. 울대찌개와 환상의 조합! 돌판구이의 비법은?

'두루울대찌개'는 울대찌개뿐만 아니라 돌판구이로도 유명합니다. 특히 돼지 뒷목살 부위를 사용하여, 신선하고 쫄깃한 식감을 자랑하는데요. 당일 도축된 신선한 돼지 목살만을 사용하여, 일반적인 목살과는 차원이 다른 맛을 선사한다고 합니다. 울대찌개와 함께 즐기면 더욱 풍성하고 맛있는 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다.

4. 갓 지은 냄비밥과 함께 즐기는 완벽한 한 상!

'두루울대찌개'의 또 다른 매력은 바로 즉석에서 지어주는 냄비밥입니다. 미리 예약하면 더욱 좋지만, 예약 없이 방문해도 갓 지은 따끈한 냄비밥을 맛볼 수 있습니다. 얼큰하고 칼칼한 울대찌개와 갓 지은 냄비밥의 조합은, 청주에서 잊을 수 없는 최고의 맛을 선사합니다.

 

5. '두루울대찌개' 방문 정보

* 영업시간: 매일 오전 11시 ~ 새벽 2시
* 메뉴: 울대찌개, 돌판구이, 두루울대찌개 (두루치기 + 울대찌개)
* 특징: 신선한 재료, 갓 지은 냄비밥, 늦은 시간까지 영업

* 상호: 산남동울대집

* 주소 : 충북 청주시 서원구 산남로24번길 18-2

* 전화번호 : 010-6513-0202

결론:

전현무조차 섭외에 어려움을 겪었던 청주 '두루울대찌개'! 험난한 과정을 거쳐 맛본 만큼, 그 맛은 더욱 특별할 것 같습니다. 청주에 방문할 계획이 있다면, 꼭 한번 방문하여 특별한 울대찌개와 돌판구이를 맛보시길 추천합니다!