시원한 동치미 담그기
시원한 동치미 담그기 - 유튜브 큐키키친님의 레시피 재료 무 1개 물 2리터 배 1개 양파반 개 통마늘 8개 생강 한 톨 청양고추 2, 홍고추 2, 쪽파 4-6 뿌리 사이다 300ml, 소금 2스푼 밥 3스푼 멸치액젓 1스푼 추가로 천일염 2/3스푼, 뉴슈가 반스푼 만드는 법 1. 무를 1.5cm 두께로 썰어주세요. 2. 지퍼백에 넣고 천일염 2스푼 사이다 200ml 부어주신 후 잘 섞어주세요. 3. 겨울엔 2시간, 여름엔 1시간 절여주세요. 4. 절여주실 때 30분마다 뒤집어주세요. 5. 배반 개, 양파반 개, 통마늘 8개, 생강 1톨, 밥 3스푼, 사이다 100ml를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 6. 간 양념을 면보자기에 넣어주세요 7. 김치통에 생수 2L를 넣고 보자기에 넣은 양념을 조물조물 풀어주세..
2023. 7. 16.
