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백종원의 목살스테이크 카레만들기 백종원의 목살스테이크 카레 만들기 재료 목살 2 덩이 카레(고형) 식용유 2스푼 양파 1개 감자 1개 당근 1/3개 만드는 방법 1. 양파는 채 썰어주세요 2. 감자당근은 비슷한 크기로 썰어주세요 3. 프라이팬에 식용유 2스푼 넣고 목살을 구워주세요 4. 아주 바싹 노릇노릇 구워주세요. 5. 바싹 익으면 양파를 넣어주세요. 숨이 죽을 때까지 함께 볶아주세요 6. 양파도 갈색느김이 날 때 물을 넣어주세요.. 잠길 정도만요 7. 감자, 당근도 넣어주세요 8. 고형카레를 넣어주세요 4개 넣었어요 9. 감자가 익으면 미원을 한 꼬집 넣어주시면 전문점에서 사드시는 맛을 느끼실 수 있습니다. 이게 백종원 님의 레시피고요. 저는 목살이 한 덩어리뿐이었어요. 너무 아쉽 그래서 저는 목살을 잘라서 구웠습니다. 언제나 그.. 2023. 12. 7.
시원한 동치미 담그기 시원한 동치미 담그기 - 유튜브 큐키키친님의 레시피 재료 무 1개 물 2리터 배 1개 양파반 개 통마늘 8개 생강 한 톨 청양고추 2, 홍고추 2, 쪽파 4-6 뿌리 사이다 300ml, 소금 2스푼 밥 3스푼 멸치액젓 1스푼 추가로 천일염 2/3스푼, 뉴슈가 반스푼 만드는 법 1. 무를 1.5cm 두께로 썰어주세요. 2. 지퍼백에 넣고 천일염 2스푼 사이다 200ml 부어주신 후 잘 섞어주세요. 3. 겨울엔 2시간, 여름엔 1시간 절여주세요. 4. 절여주실 때 30분마다 뒤집어주세요. 5. 배반 개, 양파반 개, 통마늘 8개, 생강 1톨, 밥 3스푼, 사이다 100ml를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 6. 간 양념을 면보자기에 넣어주세요 7. 김치통에 생수 2L를 넣고 보자기에 넣은 양념을 조물조물 풀어주세.. 2023. 7. 16.
이남자의 COOK -파김치 담그기 파김치 담그기 이 남자의 cook레시피 재료 쪽파 두단 양파 1개 생강 30g 고춧가루 2컵 멸치액젓 1컵 찬밥 100g 물 100ml 매실액 100ml 설탕 1스푼 어간장(또는 참치액) 100ml 만드는 법 1. 양파와 생강, 찬밥, 물, 매실액, 설탕을 쓰여있는 양 대로 믹서기에 넣고 갈아주세요 2. 간 양념에 고춧가루, 멸치액젓, 어간장을 넣어 잘 섞어서 양념을 만들어 주세요. 3. 쪽파 머리 부분부터 양념을 발라 버무려 주세요. 4. 남은 양념으로 파란 잎 부분을 발라주세요 5. 김치통에 옮겨 담아주세요 6. 3일 정도 숙성 후에 냉장고에 넣어주세요 풀 쑤지 않고 찬밥으로 대신한 레시피 ~~~~~ 꼭 만들어 보세요. 2023. 7. 2.
곤약면 샐러드 곤약면 샐러드 만들기 재료 곤약면 당근 브로콜리 간장소스 간장 2스푼 다진 마늘 1/3스푼 꿀 1스푼 통깨 만드는 법 1. 곤약면을 물에 깨끗이 씻어준 후 채반에 받아둡니다. 2. 브로콜리는 식초 넣은 물에 담가뒀다가 씻어준 후 삶아줍니다. 3. 당근은 채 썰어줍니다. 4. 간장소스에 섞어준 후 그릇에 담아줍니다. 5. 다이어트식이라 간장도 가볍게 약간 맛만 나게 만들어 주시면 됩니다. 곤약면 곤약면은 해초에서 추출한 식용섬유를 주원료로 만든 면모양의 식품입니다. 해초에는 파라나초, 아카미, 청미래, 고보리 같은 종류가 있습니다. 이중 파라나초를 사용한 곤약면이 일반적이고 가장 많이 판매되고 있습니다. 곤약면은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트나 건강식으로 좋습니다. 또한 탄수화물이 없어 혈당관.. 2023. 6. 4.
양상추 야채쌈 양상추야채쌈 재료 양상추 냉장고에 있는 모든 야채들 오리엔탈 소스 만들기 간장 2스푼 식초 2스푼 설탕 2스푼 올리브유 1스푼 다진 마늘 1t 스푼 참기름 1t 스푼 생강 아주 조금 깨소금 1t 스푼 만드는 법 1. 양상추는 깨끗이 씻어줍니다. 2. 저는 냉장고 있는 야채를 모두 꺼내보니 적양배추, 양파, 파프리카가 있어서 모두 꺼내서 깨끗이 닦아준 후 채 썰어 줍니다. 3. 채반에 담아 물을 좍 빼줍니다. 4. 저는 야채만 해주었지만 닭가슴살 삶아서 같이 먹으면 진짜 맛있습니다. 5. 양상추에 야채를 올린 후 소스를 뿌려 핑거푸드처럼 한입에 쏙~~~ 6. 오리엔탈 소스는 야채, 고기 어느 음식에나 잘 어울리는 소스입니다. 오리엔탈소스 주로 중국 아시아 요리에 사용하는 소스입니다. 간장, 참기름, 식초,.. 2023. 6. 4.
빠네와 머시룸스프 빠네와 머시룸 수프 재료 빠네빵 캠벨 머시룸 수프 우유 만드는법 초간단 레시피입니다. 나중에 저를 욕하실 수도 있습니다. 빵은 쿠팡에서 구매했습니다. 머시룸 수프는 코스트코 머시룸 수프인데요 깡통에 들어있습니다. 다쓰지 마세요. 짜요!!! 우유에 머시룸을 넣고 간을 보시면서 가감하셔야 합니다. 아무 생각 없이 한통 다 넣음 짠맛에 아시는 욕을 다 하실 수 있습니다. 저는 3분의 1 정도에 우유를 넣고 끓여줬습니다. 양송이나 양파를 넣고 볶다가 이 깡통을 이용하셔도 됩니다. 짠 것만 잘 맞추시면 진짜 맛있어요. 네 그렇게 끓이시다가 빵에 부어주세요. 초간단 레시피입니다. 가끔 이런 것도 있어야 음식 하는 게 쉽다 느껴집니다. ^^ 저는 가끔 비 오는 날 수프가 그렇게 먹고 싶더라고요. 보통 보노를 먹는데 .. 2023. 6. 2.
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