반응형 어남선생2 편스토랑 어남선생 류수영의 닭볶음탕 레시피 류수영의 닭볶음탕 레시피재료닭 볶음탕용 한마리양파1개감자2개파1대청양고추4개 양념장소금 3꼬집다진마늘 1스푼진간장 8스푼고추가루 4스푼설탕 3스푼쌈장 1스푼물1L 준비1.닭은 물에 헹궈찬물에 잠시 담가주세요.2.대파 1대 1cm 크기로 송송,양파 1개 굵게 채썹니다.3.감자 2개 1cm 두께로 썰고청양고추 4개는 송송 썰어주세요. 만드는 법1.강불에 웍을 예열하고 손질해둔 닭을 껍질이바닥으로 가게 넣은뒤강불로 3분간 구워주세요.이때 소금 3꼬집을 뿌려주세요.기름기가 없다면 식용유1스푼을 넣어주세요.뒤적거리지 말고 3분후 뒤집어주세요. 2.닭에서 기름이 나오면다진마늘 1스푼, 대파를 넣고 볶아주세요. 3.진간장 8스푼 넣고 끓으면 중불로 낮추고고춧가루 4스푼 설탕 3스푼 을 넣고 볶아주세요. 4.. 2024. 5. 20. 편스토랑 어남 선생(류수영) 떡볶이 레시피 떡볶이 재료 밀떡 500g 사각어묵 4장 대파 1대 물 600ml 설탕 1스푼 굵은소금 1/3스푼 다진 마늘 반스푼 떡볶이 양념장 고춧가루 4스푼 설탕 3스푼 간장 2스푼 굴소스 2스푼 고추장 2스푼 식용유 1스푼 후추 1작은스푼 만드는 법 1. 팬에 대파를 갈아줍니다. 대파 위에 어묵을 깔고 물 600ml을 넣고 끓여줍니다. 2. 여기에 설탕 1스푼 소금 1/3스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 넣어 밑간을 해 줍니다. 3. 이렇게 어묵육수를 만들어줍니다. 4. 끓어오르면 중불로 낮추고 밀떡을 모두 넣어줍니다. 5. 뚜껑을 닫고 끓이다 보면 밀떡이 손가락두께만큼 통통해집니다. 6. 이때 양념장을 넣어줍니다. 7. 다 넣지 말고 맛을 봐가면서 넣어주세요. 8. 마지막으로 식용유 한 스푼 넣어주세요. 저는 다 .. 2023. 10. 31. 이전 1 다음 반응형
