반응형 콩나물2 밑반찬- 콩나물 볶음 만들기 콩나물무침(볶음) 재료 콩나물 1 봉지 (300g) 간장 반스푼 소금 반스푼 식용유 고춧가루 다진 마늘 만드는 법 1. 콩나물 1 봉지를 깨끗하게 씻어줍니다. 2. 냄비에 콩나물을 다 넣은 후에 간장 반숟가락 소금 반숟가락을 한 바퀴 둘러줍니다. 3. 이렇게 해서 삶으면 따로 간을 안 해도 됩니다. 4. 그 후에 냄비뚜껑을 닫고 약불에 7-8분 익혀줍니다. 5. 콩이 맛있게 익은 냄새가 나면 불을 꺼주시고 뚜껑은 열지 마세요. 6. 그 남은 열로 마저 더 익혀 줄 겁니다. 7. 시간이 지난 후에 프라이팬에 기름을 두 바퀴 둘러주고 약불에 마늘과 고춧가루를 넣어 고추기름을 만들어 줍니다. 8. 타지 않게 하기 위해 약불에 살살 볶아줍니다. 9. 고춧가루에서 고추기름이 나오기 시작하면 아까 삶아두었던 콩나물.. 2023. 6. 1. 백종원 - 콩나물 불고기 백종원 -콩나물불고기 재료 대패삼겹살 반 근 콩나물 1 봉지 양파 반 개 대파 1대 청양고추 1개 깻잎 약간(없어도 되지만 있음 맛있다고 하십니다.) 양념장 1:1:1:1 비율입니다. 고춧가루 3스푼 고추장 3스푼 간장 3스푼 설탕 3스푼(많다 싶으시면 2스푼만 넣으시면 됩니다.) 다진 마늘 2스푼 맛술 3스푼 통깨 반스푼 만드는 법 1. 그릇에 양념장부터 만들어 줍니다. 2. 콩나물은 깨끗하게 씻어주시고 양파는 채 썰어 줍니다. 3. 대파는 반으로 갈라 4-5센티 길이로 잘라줍니다. 4. 청양고추 썰어주시고 깻잎은 반 자른 후 채 썰어줍니다. 5. 넓은 냄비에 씻어놓은 콩나물을 전부 다 넣어줍니다. 6. 그 위에 대패 삼겹살을 올려주고 대파, 양파, 청양고추, 깻잎을 올립니다. 7. 만들어놓은 양념장을.. 2023. 6. 1. 이전 1 다음 반응형
