반응형 부추3 부추 잡채 만들기 부추잡채 레시피 재료 부추 1/3단 피망 1개 고추 1개 양파반 개 잡채고기 양념 설탕 1스푼 간장 2스푼 전분가루 2스푼 파, 마늘, 생강가루 약간 만드는 법 1. 부추는 깨끗이 씻어주세요 2. 야채는 채 썰어주세요 3. 고기에 설탕 간장 파마늘 생강 약간 넣어 재워둡니다. 4. 양념된 고기에 전분가루 넣어주시고 고추기름과 기름을 2스푼씩 두른 후에 고기를 구워주세요 5. 양파와 피망을 넣고 볶다가 불을 꺼주세요 6. 남은 열에 부추를 익혀주세요 안 그러면 부추가 숨이 죽어 보기가 안 좋아요^^ 7. 저는 나중에 굴소스 1스푼 넣었어요. 싱거운듯해서요. 만약 간이 맞으신 분은 넣지 마세요. 8. 그럼 꽃빵을 찜통에 쪄주겠습니다. 그럼 제가 한번 먹어보겠습니다. 2023. 7. 7. 닭 가슴살 스테이크와 부추 무침 닭 가슴살 스테이크와 부추무침 재료 냉동닭가슴살 / 스테이크 부추 한 줌 양파반 개 양념장 고춧가루 3스푼 액젓 3스푼 설탕 1스푼 다진 마늘 1스푼 참기름 1스푼 간장 1스푼 통깨 약간 만드는 방법 ① 부추를 깨끗이 씻어 줍니다. ② 4-5cm 크기로 잘라주세요 ③ 양파는 채 썰어주세요 ④ 밥그릇에 양념장을 만들어줍니다. ⑤ 볼에 부추와 양파를 넣어주고 양념장을 넣어줍니다. ⑥ 마지막으로 통깨는 뿌려줍니다. ⑦ 젓가락으로 살살 무쳐주세요 부추의 효능 부추는 비타민, 엽산, 철분등 영양소가 풍부하고 항산화작용, 혈관, 면역력강화에 좋고 다이어트, 변비에 아주 좋습니다. 특히 부추는 몸을 따듯하게 하는 성분으로 남녀모두에게 좋다고 알려져 있습니다. 동의보감에 의하면 오장을 편안하게 하고 위속의 열기를 없애.. 2023. 6. 5. 부추야채 전 부추 야채 전 재료 부추 한 줌 당근 3/1 양파 반 개 애호박 3/1 마른 새우 간장(초간장-식초1,간장2,물1, 설탕 약간) 만드는 법 1. 부추 한 줌을 깨끗하게 씻어줍니다. 2. 5센티 크기로 잘라줍니다. 3. 부추 약간을 믹서기에 갈아줍니다. 4. 그럼 저렇게 초록색 부추전이 됩니다. 5. 부추전을 맛있게 먹으려면 백종원선생님이 말씀하셨습니다. 6. 마른 새우를 갈아 넣으라고~~~ 7. 간새우 한 숟가락 8. 그리고 남은 야채를 채 썰어 줍니다. 9. 채 썬 야채를 볼에 담고 밀가루를 부어줍니다. 10. 아까 갈아두었던 부추와 잘 섞어줍니다. 11. 불은 중불로 부쳐주면 됩니다. 그럼 맛있게 드시는 걸로 완성!!! 2023. 6. 1. 이전 1 다음 반응형
