🥘 [전현무계획 청주편] 섭외도 힘들었던 ‘울대찌개’의 비밀! 산남동울대집 방문기

 

2025년 9월 방송된 전현무계획 청주편에서는 전현무, 이세희, 곽튜브가 섭외 실패;로 화제가 된 향토 음식 울대찌개집을 찾았습니다.

무려 세 번이나 거절당했다는 전현무조차 이 정도면 전국구 맛집이다라며 감탄한 바로 그곳, 청주 산남동울대집을 직접 소개합니다.

 

🔹 1. 전현무도 실패한 섭외, 그만큼 특별했던 맛

전현무계획팀은 이번 청주 촬영에서 초반부터 난관에 부딪혔습니다. 촬영 허가를 거부한 식당이 연달아 나오며 제작진도 포기 직전이었죠.

하지만 마지막으로 찾아간 곳, 산남동울대집에서 드디어 OK 사인을 받으며 촬영이 성사되었습니다. 그 덕분에 시청자들은 청주 사람들만 아는 울대찌개의 진짜 매력을 볼 수 있었는데요.

전현무는 ;이건 진짜 밥도둑;이라며 감탄했고, 이세희는 ;칼칼하면서도 깊은 감칠맛이 난다고 호평했습니다.

🔹 2. 청주 향토 음식 울대찌개;란?

울대찌개는 **돼지 울대(목 부위의 근육)**를 넣어 끓인 청주의 향토 찌개입니다. 돼지 한 마리에서 얻을 수 있는 양이 많지 않아 귀한 음식으로 불리며, 진한 육수와 쫄깃한 식감, 그리고 칼칼한 국물이 특징입니다.

🔸 영양 포인트
단백질 풍부, 기력 회복에 도움
돼지목살의 불포화지방산이 풍부해 담백한 맛
매운 양념과 밥이 어우러져 해장 메뉴로도 인기

 

 

🔹 3. 울대찌개와 돌판구이, 환상의 조합

두루울대찌개;에서는 울대찌개뿐 아니라 돌판 목살구이가 별미로 꼽힙니다. 당일 도축된 돼지 목살만을 사용해 신선도가 뛰어나며,
울대찌개와 함께 먹으면 느끼함 없이 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.

 

특히 즉석 냄비밥이 함께 제공되어, 뜨거운 밥에 울대찌개 국물을 비벼 먹으면 밥 한 공기 순삭이라는 후기가 이어지고 있습니다.

 

🔹 4. 청주 산남동 울대집 방문정보 

항목	내용
상호	신남동울대집
전화번호	010-6513-0202
영업시간	매일 11:00~새벽 2:00
주요메뉴	울대찌개,돌판구이,두루울대찌개(두루치기+울대찌개)
주소	충북정주시 산남로24번길 18-2
특징	신선한재료 사용, 냄비밥 제공, 늦은시간까지엽업

 

 

🔹 5. 마무리 후기

섭외도 쉽지 않았던 이유가 있었습니다. 청주 향토 음식의 자부심이 담긴 울대찌개, 직접 맛본 사람들은 하나같이 이건 전국으로 알려져야 한다는 반응을 보였습니다.

 

여름철 기력 회복에도 좋고, 매운 국물이 생각나는 날이라면 전현무도 인정한 청주 산남동울대집 울대찌개, 꼭 한 번 경험해보세요!